陳麗英 整理編輯

2026年10月26日 歐盟事務

歐盟委員會近日發布一項關於食品創新的特別歐洲晴雨表調查結果。調查顯示，許多歐洲人認為食品創新是幫助農民和生產商應對氣候變遷、病蟲害與資源短缺等重大挑戰的有效方法，有助於增強食品系統韌性並保障食品安全。

不過，公眾態度依然保持謹慎。研究發現，年輕族群、城市居民及教育程度較高者的接受度較高；相對地，近七成受訪者（72%）坦言對創新食品、食材和作物了解甚少。調查顯示，資訊掌握程度與公眾態度密切相關，資訊充分者的正面支持率達72%，而資訊不足者則降至27%。

此外，絕大多數受訪者（85%）強調，透明度至關重要，創新食品應具備清晰名稱及易懂的生產、成分與產地資訊。這項涵蓋歐盟27國、超過2.6萬名受訪者的調查，為未來的政策制定、「食品2040」戰略方針及公眾溝通工作提供了重要的發展基礎。（以下空白）