台湾茶区的主要栽培良种 是自福建引入

记者吴文隆/福建建瓯市传真

社团法人台湾妇女联合会,承蒙福建省建瓯市市委台办的邀请,由刚好回大陆洽公的“台湾妇女联合会”副理事长余礼香、带领陆配姐妹郭小美夫妇、李远秀等一行人,参加了“建瓯市东峰镇政府”举办的千年建州“北苑贡茶”首届“全茶宴”评选大赛,副理事长余礼香被选定为“首届全茶宴”的评审员。

副理事长余礼香被选定为“首届全茶宴”的评审员。

“建瓯市”是福建省南平市管辖的县级市,建瓯桂林闽台茶园,“百年乌龙”采制半发酵茶的“乌龙茶树品种”,其栽培、与加工技术,均源自福建引入台湾后,至今已成为台湾茶区的主要栽培良种。

“建瓯市东峰镇政府”举办千年建州“北苑贡茶”首届“全茶宴”评选大赛
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一九九零年九月,参加闽台茶叶学术讨论会的台湾代表,吴振铎教授等一行,为“台湾乌龙”寻根访祖,经考察证实,桂林村的百年矮脚乌龙老树,正是台湾的青心乌龙品种,特将该片茶园列为保护区,永志海峡两岸“茶业亲缘、相依”的关系。

保存闽台乌龙茶树品种的历史渊源见证
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食材、与烹饪技艺结合,制作具有地方特色的美食

为传承建瓯茶文化、提升千年“建州北苑”贡茶的社会影响力,建瓯东峰镇茶企业、各村酒店等,将茶叶文化、与美食文化相结合,作为食材、与烹饪技艺结合,制作具有地方特色的美食,并进行系统评选规范行业经营,促进东峰茶文化食文化品牌升级,打响建州味道品牌。

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