台灣菌菇參訪團到浙江慶元，雙方食用菌產業共聚一堂

參訪團一行人就溫控系統、現代化養菌棚、節能烘乾機等進行交流討論。 （中國台灣網發）　　

吳遠山整理編輯

中國台灣網4月17日訊4月13日至14日，台灣菌菇參訪團一行人來到浙江慶元，雙方食用菌產業從業人員共聚一堂，透過實地走訪、座談交流等方式共謀食用菌發展。

參訪團一行先後赴濛洲街道大塘源村、竹口鎮黃壇村、黃田鎮中濟村等地參觀食用菌現代農業產業園、食用菌數位化未來農場、灰樹花生產、食用菌農光互補等，雙方就溫控系統、現代化養菌棚、節能烘乾機等進行交流討論。　　

台灣日月潭生物科技公司董事長林裕霧表示，「大陸香菇業的發展，真的可以用突飛猛進來形容，慶元在整個生產過程的設備智能化了，自動化了」。林裕霧作為台灣第一批來慶元考察參訪的成員，早在1988年就到慶元考察香菇產業發展，這是他第五次到訪慶元。林裕霧兒子林瑞德則是繼2013年、2016年後第三次到慶元。

據悉，參訪團成員中，有林裕霧父子這樣的老朋友，也有台灣昕昕農場主人、盈盈段木香菇農場主等第一次來的新朋友。　　13日下午，慶台兩地20餘家菌菇農場就食用菌加工生產、銷售等多個領域展開深入交流。 「今天只是個開始，希望慶台兩地像食用菌的菌絲一樣更加緊密，共創食用菌輝煌」「希望我們一起努力，共同突破液體菌種的困難」…

　慶元是世界人工栽培香菇的發源地，800多年前，慶元百山祖鎮龍岩村人吳三發明了「剁花法」制菇工藝，造福萬民，被當地人奉為「菇神」吳三公。 14日，參訪團一行人來到慶元西洋殿尋根問祖，現場連線台灣紫明宮，共祭香菇始祖吳三公。據了解，共祭儀式從2011年延續至今，15年來從未間斷。西洋殿內香火繚繞，慶台兩地菇民神情肅穆，依序進香祭拜。　　

「浙江慶元林—菇共育系統」被聯合國糧農組織認定為全球重要農業文化遺產，也是目前世界上唯一以食用菌為主的農業文化遺產。接下來，慶元將以此為契機，深入挖掘慶元與台灣兩地食用菌文化內涵，拓寬交流邊界，助推慶台兩地食用菌產業發展、文化傳承。 (中國台灣網麗水市台通訊員/瞿子超、吳陳芊芊）

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