2024年兩岸糕點的傳承與創新交流會成功舉辦

以甜蜜產業為媒  促津台融合發展

 記者張玉鳳天津報導

作為第十五屆津台投資合作洽談會重點活動之一「2024年兩岸糕點的傳承與創新交流會」今（13）天下午成功舉辦 。

活動由天津市台灣同胞投資企業協會主辦，市台辦主任靳凡出席會議，市台辦二級巡視員陳建萍和天津南僑食品有限公司董事長陳怡文在會上致辭，津台兩地糕點企業負責人圍繞中式糕點傳承與發展、兩岸烘焙技藝融合、烘烤食品產業助力文旅事業高質量發展等內容作研討交流。

研討會氣氛熱烈，津台糕點業者熱情交流，踴躍發言。台北市糕餅同業公會榮譽理事長、洋基食品有限公司董事長張國榮圍繞台灣糕點的傳統與創新作專題演講，天津桂發祥、桂順齋、祥禾餑餑鋪、津樂園、松佶田、好利來和台灣法蘭司蛋糕、歐立食品、查理布朗、君城食品、福利麵包、永誠工業、喜之坊食品、香帥食品、今達食品等10余家糕點企業負責人，分別介紹了品牌歷史和產品特色，就糕點行業的傳承與創新作了交流。

參會嘉賓一致表示，作為中華傳統美食文化的傳承者，兩岸糕點行業各具特色，各有優勢，本次研討會為津台兩地糕點行業交流互鑒搭建了新平台，為糕點企業更好創新發展提供了新思路，希望能夠持續加強往來，相互學習，取長補短，合作共贏，在傳承與創新中打造更加時尚、現代、有活力的糕點企業，為兩岸同胞提供更加豐富、美味、新穎的糕點產。（圖 AI合成示意圖）

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