天津人都愛的正宗台灣小吃「庒腳店仔」

台灣第一代天津台青如何復刻台菜變網紅餐廳

記者許永傳天津報導

庄腳店仔莊腳，意指為傳統的民間美食，庄腳店仔，就是鄉裡面的小店，一個像是回到家中，有人情味的小店。

店長張玉鳳說，庄脚小店，是台湾人眼中的地道本土美食，这里有最原汁原味的台湾小吃和私房菜，每天人气爆棚，所有餐品都是定量的，卖完就没，老板是台湾人，很是情，店里给人感觉很舒服，在这会看到很多的台湾人在这用餐，台湾的美，在于浓浓的人情味。

原味台灣香腸，受到天津朋友的喜歡及離鄉遊子想念。

從1993年在台灣中北屯區成立第一家本店後，就堅持用最新鮮的食材，並且用最傳統的台式料理方式呈現最本真的味道。台灣的小吃，是非常有名的，像花枝丸、貢丸、甜不辣等都可以在這裡看到。

花枝丸有點像章魚小丸子的口感，但是比小丸子的口感更緊致;貢丸是純手工打出的肉丸，咸鮮的口味，吃起來勁道，有嚼勁;甜不辣，用魚肉做成的，外脆內軟，有點咸，有點甜，還帶著一絲的辣，口味超級贊的。

除了小吃，店裡的三杯雞也是超正宗的，三杯之一的酒用的自釀的76度的糧食酒，黑芝麻油是台灣來的，市面上買不到，做出的雞肉口味偏甜口，肉質比較緊嫩，收汁收的特別好，沒有多餘的醬汁，全部都裹在了雞肉上，加入了九層塔後，吃起來味道飽滿，香氣十足。最愛的乾拌面線，在台灣也叫豬油面線，面線都是台灣空運來的，好吃的秘籍在於在面線上淋上了自己炸的豬油，加上肉燥，吃起來很滑，很香。還有個頭超大，肉質Q彈，新鮮的麻油

環境：餐廳每天人都爆滿，整體氛圍給人感覺很舒服。

特色：地道的台灣菜，還原食材最本真的味道，很健康，賣不完的食物第二天絕對不會再賣給顧客。

交通：位於科硏西路梧桐小街 壹中心站門口交通便利，有停車位。

　　

綜合：一家超級正宗，連台灣人都愛的台灣餐廳。

时间：11：00 －14：00

晚上：5:00 一9:00

　　

价格：90元

联系：15802243559

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